Visi saka, ka vajadzētu palielināt baltās gaļas un zivju patēriņu, bet jūs zināt, kā atšķirt sarkano gaļu no baltās gaļas? Un gaļas izcirtņi, kuri no tiem ir labāki un kuri ir vissliktākie veselībai?
Kādas ir sarkanās gaļas un kuras ir baltas?
Sarkanā gaļa ietver liellopu, teļa gaļu, cūkgaļu, jēru, aitu, zirgu, kazu, trušu un strausu, bet baltās gaļas ir vistas, pīles, tītara, zosis un zivis.
Kopumā mājputni ir baltā gaļa, un četrstūrveida dzīvnieki ir sarkanā gaļa, bet gaļas klasifikācija ir atkarīga no krāsas, dzīvnieku izcelsmes, muskuļu tipa un gaļas pH, un nav vienkāršs un drošs veids veikt šo diferenciāciju.
Baltā gaļa ir labāka nekā sarkanā gaļa
Patiesība Baltā gaļa, jo īpaši zivis, ir labāka veselībai nekā sarkanā gaļa, jo tajās parasti ir mazāks tauku un holesterīna daudzums, un tos arī ir vieglāk sagremot.
Tomēr tikai sarkanās gaļas pārmērīgais patēriņš ir tāds, ka tas izraisa veselībai bojājumus, piemēram, kardiovaskulāras problēmas un augstu holesterīna līmeni, jo ideāls ir ēst sabalansētu uzturu, kas var ietvert visa veida gaļu.
Sarkanās gaļas ēdināšana naktīs ir slikta
Lie Svaigu gaļu var lietot naktī, jo, tāpat kā jebkuru citu pārtiku, tā tiek slikta tikai tad, ja to iztērē pārmērīgi, jo tas galu galā sāp pietūkums un atstāj rumpes un kuņģa sajūtu.
Baltā gaļa, kas nav nobarojusi
Lie Kaut arī tajos ir mazāk tauku, balta gaļa tiek uzbarota arī tad, ja to patērē pārmērīgi, jo īpaši, ja to patērē kaloriju mērcēs, piemēram, baltā mērcē un 4 siera mērcē.
Rupj gaļa kļūst slikta
Tas ir atkarīgs no gaļas izcelsmes. Patērējot sliktu gaļu, gaļa tikai sāp veselību, ja tā ir piesārņota ar parazītiem, piemēram, lenteņiem vai baktērijām, kas izraisa zarnu infekciju. Tāpēc vienmēr ir nepieciešams iegādāties gaļu vietās, kas garantē tās pārstrādi un izcelsmi, jo tikai pareiza ēdiena gatavošana novērš nedrošas gaļas piesārņošanu.
Cūkgaļa padara jūs slimu
Lie Tāpat kā liellopu gaļa, cūkgaļa tikai slikti, ja tā ir inficēta un ja tā nav labi pagatavota, bet, pienācīgi gatavojot, šī gaļa ir droša arī patēriņam. Skatīt vairāk: Cūkgaļas ēdināšana ir slikta veselībai?
Kuru gaļu es gribētu?
Vajadzētu dot priekšroku zivju patēriņam, jo īpaši tiem, kas ir bagāti ar labiem taukiem, piemēram, sardīnēm, tunzivīm un lašiem, mājputniem, jo īpaši krūšu reģionu, un sarkanās gaļas liesās daļas, piemēram, pīles, muskuļus, ķirzakas, filejas mignon, cietais krabis, mīkstais krabis, steiks un čaula. Skatiet padomus, kā padarīt veselīgu bārbekjū.
Kādu gaļu vajadzētu izvairīties?
Jums vajadzētu izvairīties no gaļas izciršanas ar daudz tauku, piemēram, picanha, ribu un bērniem, piemēram, aknas, nieres, sirds un zarnas. Turklāt pirms gaļas no gaļas visi gaļas produkti ir jānoņem no gaļas, jo ēdiena gatavošanas laikā daži tauki nonāk gaļas muskuļos, kas neļauj to iztīrīt ēdienreizes laikā.
Svarīgi ir arī atcerēties, ka gaļa ar vairāk tauku un pārstrādātu gaļu, piemēram, bekonu, bekonu, desu, desu un salām, ir visvairāk kaitīgā veselībai, un to vajadzētu izvairīties. Šeit ir 5 iemesli ēst mazāk sarkanās gaļas.
Turklāt cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni un podagra problēmām vajadzētu arī izvairīties no aknu un citu dzīvnieku orgānu lietošanas, redzēt, kāpēc šeit.
