7 Pērļu un 3 veselīgu receptes ieguvumi

Persiks ir tipisks vasaras auglis, kas bagāts ar uzturvielām, piemēram, vitamīniem A, C un B kompleksu, un satur šķiedrām bagātu ēdamo mizu, kas palīdz zarnu darbībā un nodrošina sāļu daudzumu.

Persiku var viegli uzglabāt, transportēt un patērēt jebkurā vietā, kas ievērojami atvieglo tā lietošanu. No tās ieguvumiem veselības jomā ir:

1. Palīdzēt zaudēt svaru, uzturot mazāk kaloriju un palielinot sāta sajūtu;
2. Uzlabo zarnu darbību, jo tajā ir šķiedras un pietiekami daudz ūdens, kas cīnās ar aizcietējumiem;
3. Novērstu slimības, tādas kā vēzis un sirds problēmas, bagātinot ar antioksidantiem, piemēram, A un C vitamīnu;
4. Palīdzi kontrolēt diabētu, jo tai ir zems glikēmiskais indekss un nepalielina cukura līmeni asinīs;
5. Uzlabo acu veselību, iekļaujot beta karotīnu, barības vielu, kas novērš kataraktu un makulas deģenerāciju;
6. Uzlabot garastāvokli, bagātinot ar magniju, minerālu, kas palīdz atpūsties un kontrolēt spiedienu;
7. Cīņa ar šķidruma aizturi, lietojot diurētisku efektu.

Ir svarīgi atcerēties, ka šie ieguvumi ir saistīti ar svaigu augļu patēriņu ar mizu, un netiek ieteikts lietot persikus sīrupā, jo tie parasti satur pievienotu cukuru. Skatīt citus 10 augļus, kas zaudē svaru.

Uztura informācija

Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvielām 100 g svaigā persika un sīrupa:

Persiku var izmantot dažādās karstās un aukstajās receptēs vai palielināt desertus. Tālāk ir minēti daži piemēri.

Persiku Cake

Sastāvs:

• 170 g vai 5 ēdamkarotes sviesta
• 3/4 glāzes demerara cukura
• 140 g kviešu miltu, brūnie rīsi vai mandeles
• 3 olas
• 1 tējkarote cepamo pulveri
• 4 svaigu persiku sagriež plānās šķēlēs

Sagatavošanas metode:

Ievietojiet cukuru un sviestu maisītājā un pievienojiet olas pa vienai, ļaujot mīklai pietiekami pievilināt. Pievienojiet miltus un raugu un labi samaisiet ar lielu karoti. Novietojiet šo mīklu ieziestā veidā un sadaliet sagrieztos persikus uz mīklu un cepiet 180 ° C apmēram 40 minūtes.

Persiku Mousse

Sastāvs:

• 4 ēdamkarotes demerara cukura
• 1 tējkarote vaniļas esences
• Kanēlis pēc garšas
• 1/2 ēdamkarotes neausta želatīna
• 200 ml piena
• 2 ēdamkarotes piena pulvera
• 2 sasmalcinātu persiku

Sagatavošanas metode:

Vienā traukā 100 ml piena izkausē neattīrītu želatīnu. Nogrieziet uz mazu karstumu un maisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Pievienojiet sasmalcinātus persiku un vaniļas esenci un ļaujiet maisījumam atdzist. Beat piena pulveri un cukuru ar pārējo pienu, līdz gluda, un pievieno želatīna maisījumu. Ielieciet bļodā vai atsevišķos traukos un novietojiet ledusskapī līdz konsistencei.

Piena jogurts

Sastāvs:

• 4 persiki
• 2 tases dabīgais jogurts
• 3 ēdamkarotes medus
• 1 ēdamkarote citronu sulas

Sagatavošanas metode:

Izgrieziet persikus vidējos gabaliņos un iesaldējiet. Noņemiet no saldētavas un saberziet visas sastāvdaļas maisītājā vai pārstrādātājā un pasniedzot saldējumu.