Tas ir viegli pagatavot saldo tamarinda recepti, tos var lietot uz grauzdiņiem, maizei vai veseliem vafeliem. Tās lielā daudzumā šķiedras padara šo konfekci par lielisku palīdzību tiem, kam nepieciešams aizcietējums, samazinot vēdera uzpūšanos.
Šo saldo tamarindu var izmantot arī kā kūku un pīrāņu pildījumu, jo, lai arī augļiem ir rūgta garša, salds, kas pagatavots ar tamarindu, ir ļoti patīkams.
Ingredients tamarind jam
- 500 g tamarindes
- 3 glāzes ūdens
- 5 tases brūnā cukura
Sagatavošanas veids
Tumarindus nomazgājiet un nelieciet gabaliņos, pamudinot bļodā ar 3 glāzes ūdens 4 stundas. Tad uzliek šo maisījumu uz uguni, pannā, pievienojot cukuru, labi maisot. Izņem no siltuma, ļauj atdzist un saldēt.
Tamarinds ir bagāts ar šķiedrvielām, kas papildus tam, ka palīdz samazināt zarnu, cīnīties ar diabētu un samazināt apetīti, bet, tā kā cukurs ir salds, tas nedrīkst lietot diabētiķi vai ikviens, kurš vēlas zaudēt svaru.
Uzziniet vairāk par tamarindo: Tamarindo.
