Lielākā daļa uzturvielu uzsūcas tievās zarnās, savukārt ūdens absorbcija notiek galvenokārt resnās zarnās, kas ir zarnu trakta gala daļa.
Tomēr pirms uzsūkšanās pārtikas produkti jāsadala mazākos gabalos, process, kas sākas no košļājamās. Tad kuņģa skābe palīdz sagremot olbaltumvielas un, kad pārtika iet caur zarnu, to sagremojas un absorbē.
Barības vielu uzsūkšanās tievā zarnā
Tiešā zarnā notiek lielākā daļa barības vielu sagremošanas un absorbcijas. Tas ir 3 līdz 4 metrus garš un ir sadalīts trīs daļās: divpadsmitpirkstu zarnā, džekunum un ileum, kas absorbē šādas uzturvielas:
- Tauki;
- Holesterīns;
- Ogļhidrāti;
- Olbaltumvielas;
- Ūdens;
- Vitamīni: A, C, E, D, K, komplekss B;
- Minerāli: dzelzs, kalcijs, magnijs, cinks, hlors.
Uzņemtā pārtikas produkts aizņem apmēram 3 līdz 10 stundas, lai palaistu caur tievo zarnu.
Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka kuņģis piedalās alkohola uzsūkšanās procesā un ir atbildīgs par iekšējā faktora, vielas, kas nepieciešams, lai uzsūktu B12 vitamīnu, un anēmiju novēršanas procesu.
Barības vielu uzsūkšanās resnās zarnas
Par resnās zarnas veidošanu atbild resnās zarnas, un tā ir zarnu floras baktērijas, kas palīdz ražot vitamīnus K, B12, tiamīnu un riboflavīnu.
Šajā daļā absorbētās uzturvielas ir galvenokārt ūdens, biotīns, nātrijs un tauki, kas ražoti ar īsās ķēdes taukskābēm.
Uztura sastāvā esošās šķiedras ir svarīgas izkārnījumu veidošanā un palīdz izdalīt fekālu kūku caur zarnu, kas arī ir zarnu floras pārtikas avots.
Kas var pasliktināt barības vielu uzsūkšanos
Jums jāapzinās slimības, kas var pasliktināt barības vielu uzsūkšanos, jo var būt nepieciešams lietot ārstu vai diētas speciālistu ieteiktos uztura bagātinātājus. Starp šīm slimībām ir:
- Īss zarnu sindroms;
- Čūlas kuņģī;
- Ciroze;
- Pankreatīts;
- Vēzis;
- Cistiskā fibroze;
- Hipo vai hipertireoze;
- Diabēts;
- Celiakija;
- Krona slimība;
- AIDS;
- Žiardāze.
Turklāt cilvēkiem, kuri veic operāciju, lai noņemtu daļu no zarnas, aknām vai aizkuņģa dziedzerī vai kuri lieto kolostomiju, var būt arī problēmas absorbēt barības vielas, un tiem jāievēro ārsta vai diētas speciālista ieteikumi, lai uzlabotu uzturu. Skatiet vēža simptomus zarnās.
